.png)
কাবাবপ্রেমীদের কাছে বিফ বটি কাবাব একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় পদ। বাইরে হালকা ঝলসানো, ভেতরে নরম ও রসালো গরুর মাংস, সঙ্গে ধোঁয়ার ঘ্রাণ আর মসলার দারুণ ভারসাম্য। রেস্তোরাঁয় গেলে নান, পরোটা বা পোলাওয়ের সঙ্গে এই কাবাব অনেকেরই প্রথম পছন্দ।
পরিবারের আর্থিক নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে সঞ্চয়ের বিকল্প খুঁজে থাকেন অনেকেই। নিরাপদ বিনিয়োগের ক্ষেত্রে বাংলাদেশ সরকারের জাতীয় সঞ্চয় স্কিমের বিভিন্ন সঞ্চয়পত্র দীর্ঘদিন ধরেই জনপ্রিয়। এর মধ্যে অন্যতম হলো পরিবার সঞ্চয়পত্র।
বর্ষা এলেই বাজারে নানা ধরনের টাটকা মাছের দেখা মেলে। মাছ পুষ্টিকর খাবার হলেও এই মৌসুমে সব মাছ সমানভাবে নিরাপদ নাও হতে পারে। বিশেষজ্ঞদের মতে, বর্ষাকালে কিছু মাছের প্রজনন মৌসুম থাকে। আবার জলদূষণ, জীবাণু এবং সংরক্ষণের সমস্যার কারণেও কিছু মাছ খাওয়ার ক্ষেত্রে বাড়তি সতর্কতা প্রয়োজন।
ব্যস্ত জীবনে প্যাকেটজাত বিস্কুট, চিপস, ইনস্ট্যান্ট নুডলস, চিনিযুক্ত সিরিয়াল বা প্রস্তুত খাবারের ওপর নির্ভরতা দিন দিন বাড়ছে। এসবের অনেকগুলোই আলট্রা-প্রসেসড খাবার বা ইউপিএফ নামে পরিচিত।
চট্টগ্রামের খাবারের কথা উঠলেই মেজবানি গরুর মাংস, কালাভুনা কিংবা সাতকরা দিয়ে রান্নার নাম সবার আগে আসে। তবে এসবের পাশাপাশি চট্টগ্রামের আরেকটি জনপ্রিয় ঐতিহ্যবাহী পদ হলো গরুর মাংসের কোয়াব। নাম শুনে অনেকেই কাবাবের কথা ভাবতে পারেন, কিন্তু চট্টগ্রামের কোয়াব আসলে একেবারেই আলাদা।
-f1bde4.jpg)
প্রতি মাসে বিদ্যুৎ বিল হাতে পেয়ে অনেকেই ভাবেন, খরচ কমানোর সহজ কোনো উপায় আছে কি না। বাস্তবে এর জন্য বড় ধরনের বিনিয়োগের প্রয়োজন নেই। বরং ঘরের ভেতর কয়েকটি ছোট ছোট পরিবর্তন এবং দৈনন্দিন কিছু সচেতন অভ্যাসই বিদ্যুতের ব্যবহার উল্লেখযোগ্যভাবে কমাতে পারে।
এক দেশ থেকে আরেক দেশে যাওয়ার সময় একাধিক টাইম জোন অতিক্রম করলে শরীরের অভ্যন্তরীণ জৈবঘড়ি নতুন সময়ের সঙ্গে তাল মেলাতে পারে না। ফলে কয়েক দিন পর্যন্ত ঘুম, হজম, মনোযোগ ও শক্তির ওপর এর প্রভাব দেখা দিতে পারে।
ভবিষ্যতের জন্য অর্থ সঞ্চয়ের পরিকল্পনা থাকলে নিরাপদ বিনিয়োগের বিষয়টি সবার আগে আসে। আর সেই কারণে দীর্ঘদিন ধরে বাংলাদেশে জনপ্রিয় বিনিয়োগ মাধ্যমগুলোর একটি হলো ৫ বছর মেয়াদি বাংলাদেশ সঞ্চয়পত্র।
গরমের দিনে এসি এখন অনেকের কাছেই প্রয়োজনীয় একটি যন্ত্র। কিন্তু মাস শেষে বিদ্যুৎ বিল হাতে পেলেই অনেকের চিন্তা শুরু হয়। অনেকেই মনে করেন, এসি চালালেই বিদ্যুৎ বিল অনেক বেড়ে যাবে। বাস্তবে বিষয়টি পুরোপুরি এমন নয়। এসি কীভাবে ব্যবহার করছেন, সেটিই বিদ্যুৎ খরচের ওপর সবচেয়ে বেশি প্রভাব ফেলে।
দিনের শুরুতে একটি ছোট্ট অভ্যাসই শরীরের জন্য বড় পরিবর্তন আনতে পারে। বিশেষজ্ঞদের মতে, ঘুম থেকে ওঠার পর সঠিক পানীয় দিয়ে দিন শুরু করলে শরীরে পানির ঘাটতি পূরণ, হজমের প্রক্রিয়া সক্রিয় করা এবং সারাদিন সতেজ থাকতে সহায়তা মিলতে পারে। এ জন্য দামি ডিটক্স পানীয় বা বিশেষ কোনো সাপ্লিমেন্টের প্রয়োজন নেই।
ইতিহাস হলো প্রজন্ম থেকে প্রজন্ম চিন্তা-চেতনা ও প্রেরণার উৎস। ইতিহাসই পথ দেখায় নতুন নতুন দিগন্তের। ইতিহাসের দিকে তাকালে দেখা যায়, আজকের দিনে পৃথিবীকে আলোকিত করেছেন অনেক জ্ঞানী-গুণী। বিশ্বজুড়ে ঘটেছে গুরুত্বপূর্ণ অনেক ঘটনা। আজ ৩ আগস্ট ২০২৬, সোমবার। নানা উল্লেখযোগ্য ঘটনার দিক থেকে ইতিহাসে এই দিনটিও ব
ঝাল, মচমচে আর রসালো- এই তিন স্বাদের দারুণ সমন্বয়েই চিলি চিকেন উইংস বিশ্বজুড়ে জনপ্রিয় একটি স্ন্যাকস। বন্ধুদের আড্ডা, সপ্তাহের শেষে পারিবারিক যে কোন আয়োজন কিংবা বিশেষ দিনের খাবারের তালিকায় এই স্ন্যাকস সহজেই জায়গা করে নেয়। অনেকেই মনে করেন, রেস্তোরাঁর মতো চিলি চিকেন উইংস ঘরে তৈরি করা বেশ কঠিন।
ভাই-বোনের সম্পর্ক জীবনের সবচেয়ে আপন সম্পর্কগুলোর একটি। শৈশবের দুষ্টুমি, ঝগড়া, অভিমান, আবার একে অপরের পাশে দাঁড়ানো—সব মিলিয়ে এই সম্পর্কের আলাদা এক সৌন্দর্য আছে। সেই সম্পর্ককে উদযাপন করতেই প্রতি বছর আগস্ট মাসের প্রথম রোববার পালন করা হয় সিস্টার্স ডে বা বোন দিবস।
হাঁচি এমন একটি স্বাভাবিক শারীরিক প্রতিক্রিয়া, যা প্রায় সবাই প্রতিদিনের জীবনে অনুভব করেন। কখনো ধুলাবালির কারণে, কখনো ফুলের পরাগে, আবার কখনো ঠান্ডা লাগলে হঠাৎ করেই এক বা একাধিক হাঁচি চলে আসে। অনেক সময় রোদে বের হওয়ার পরও কারও কারও হাঁচি শুরু হয়।
স্ট্রোক এমন একটি গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যা, যা হঠাৎ করেই ঘটতে পারে। অনেক সময় এর আগে তেমন কোনো স্পষ্ট লক্ষণও দেখা যায় না। তবে সুখবর হলো, বিশেষজ্ঞদের মতে স্ট্রোকের অনেক ঝুঁকির কারণই জীবনযাপনের সঙ্গে সম্পর্কিত।
রান্নাঘরের লোহার কড়াই, ছুরি বা অন্যান্য ধাতব বাসনে জং ধরা খুবই সাধারণ একটি সমস্যা। তবে এ জন্য সব সময় দামি রাসায়নিক ক্লিনার ব্যবহার করার প্রয়োজন হয় না। রান্নাঘরে থাকা মাত্র দুটি পরিচিত উপাদান দিয়েই অনেক ক্ষেত্রে হালকা থেকে মাঝারি ধরনের জং সহজে পরিষ্কার করা সম্ভব।
জীবনের ব্যস্ততা যতই বাড়ুক, পুরোনো বন্ধুদের জন্য একটু সময় বের করা, তাদের খোঁজ নেওয়া কিংবা প্রয়োজনে পাশে দাঁড়ানোই বন্ধুত্বের সবচেয়ে বড় উদযাপন। কারণ সত্যিকারের বন্ধু সেই মানুষ, যিনি সুখের মুহূর্তে যেমন পাশে থাকেন, তেমনি কঠিন সময়েও হাত ছেড়ে যান না।
ইতিহাস হলো প্রজন্ম থেকে প্রজন্ম চিন্তা-চেতনা ও প্রেরণার উৎস। ইতিহাসই পথ দেখায় নতুন নতুন দিগন্তের। ইতিহাসের দিকে তাকালে দেখা যায়, আজকের দিনে পৃথিবীকে আলোকিত করেছেন অনেক জ্ঞানী-গুণী। বিশ্বজুড়ে ঘটেছে গুরুত্বপূর্ণ অনেক ঘটনা। আজ ২ আগস্ট ২০২৬, রোববার। নানা উল্লেখযোগ্য ঘটনার দিক থেকে ইতিহাসে এই দিনটিও
ব্যস্ত জীবনে দ্রুত প্রস্তুত করা যায়, আবার স্বাদেও মন ভরায়—এমন খাবারের তালিকায় চিকেন চাওমিনের অবস্থান বেশ ওপরের দিকেই। ছোট-বড় সবার প্রিয় এই চাইনিজ এই খাবার এখন আর শুধু রেস্তোরাঁয় নয়, সহজ কিছু উপকরণে ঘরেই তৈরি করা সম্ভব। সঠিক উপায়ে রান্না করলে ঘরোয়া চিকেন চাওমিনেও মিলবে রেস্তোরাঁর স্বাদ ও ঘ
